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*ラッシーはいかが?

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ラッシーなる物を作ってみました。

メッチャ簡単で、とっても爽やかでっすvv

<ラッシー>は、スリランカでは、とってもポピュラーな飲み物で、
飲むヨーグルトです。スパイシーなお料理にピッタリ♪





<ラッシー>4人分

(材料)
<A> *プレーンヨーグルト...400g
     *蜂蜜.....................大さじ2
     *レモン汁................大さじ1/2
     *砂糖.....................大さじ1/2
     *水........................100ml

*レモン...................1/4(飾り用:薄切りでもOK)
*氷........................適量
*シナモン................お好みで

*----*----*----*----*

1.<A>の材料をボウルに入れて、泡だて器でよくかき混ぜる。

2.グラスに、氷を入れて、上から1.を注ぎ込む。

3.レモンをグラスに添えて、好みでシナモンをトッピングする。

<コメント>

あっさりしてて、とても飲みやすいです。
レモンだけでもOK!ですが、シナモンを振るとまた違った味が
広がって素敵ですよ♪カレーとか、スパイシーポテトに添えて
お客様に出すと、オシャレ~vv

(注意)画像のシナモンは、ちょいと振り過ぎ。(爆)

by fu-souka | 2005-07-06 18:45 | *Pの手料理♪  

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