*ラッシーはいかが?
ラッシーなる物を作ってみました。
メッチャ簡単で、とっても爽やかでっすvv
<ラッシー>は、スリランカでは、とってもポピュラーな飲み物で、
飲むヨーグルトです。スパイシーなお料理にピッタリ♪
<ラッシー>4人分
(材料)
<A> *プレーンヨーグルト...400g
*蜂蜜.....................大さじ2
*レモン汁................大さじ1/2
*砂糖.....................大さじ1/2
*水........................100ml
*レモン...................1/4(飾り用:薄切りでもOK)
*氷........................適量
*シナモン................お好みで
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1.<A>の材料をボウルに入れて、泡だて器でよくかき混ぜる。
2.グラスに、氷を入れて、上から1.を注ぎ込む。
3.レモンをグラスに添えて、好みでシナモンをトッピングする。
<コメント>
あっさりしてて、とても飲みやすいです。
レモンだけでもOK!ですが、シナモンを振るとまた違った味が
広がって素敵ですよ♪カレーとか、スパイシーポテトに添えて
お客様に出すと、オシャレ~vv
(注意)画像のシナモンは、ちょいと振り過ぎ。(爆)
by fu-souka | 2005-07-06 18:45 | *Pの手料理♪