*花火パーティーとキャベツｖｖ

７月最後の土曜日・・・近くの町の花火大会でした。

リビングの通用口を開けると、目の前に花火が上がります。
毎年この日を楽しみに待っているのですが、

今年はお隣の奥様から
「ウッドデッキで、ビールを飲みながら花火を見よう」
とお誘いを頂き、少しだけお料理を作って持って行きました。(*^^*)ポｯ

お隣の奥様も、シュウマイやから揚げ２種類、葱のソテーなど
沢山ご用意して下さって、花火が上がる前からビールを開けて盛り上がりましたｖｖ

川に面したウッドデッキには、心地よい涼風が吹いてくれて最高！！

花火が、丁度目の前に次々上がり、本当に綺麗でした。

今は色々な花火があるんですねぇ～。

ニコちゃんとか、顔文字？みたいなのもあったんですよ。（＾０＾）
ＵＦＯとか、枝垂れとか・・・見所たっぷり。

息子の友達２人も加わって、大盛り上がり。（笑）

日付が変わるまで飲みました～（＾０＾）／

私は、チュウハイ１本で、鼻水がじゅるじゅる～（ＴＴ）
家からタオルを持ってきて、ずっと鼻水を拭いておりました
ほんと、情けないやつですわ・・・。

お隣の奥様手作りの葱ソテーが、本当に美味しくて
作り方を教えてもらいましたので、次回作ったときレシピ公開しますね。


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今年の畑・・・気候がおかしくて、不作続きです。

キャベツも、沢山発芽して植え込んでいましたが
あまり大きく育たずです。

Ｏ－さん、しびれを切らせて収穫してきちゃって・・・

沢山の小さなキャベツをどうしたら良いか悩みました。
ザワークラウトは家族があまり好まないし・・・

丁度冷凍庫にひき肉があったので、お豆腐やたまねぎ、パン粉など
嵩を増して種を作り、ロールキャベツを沢山作りましたｖｖ

キャベツは、丸のまま芯を取り、そのままお湯で湯がいちゃいました。

冷ましてから、種を入れてくるくる巻いて、ゆで汁にコンソメを入れ
ロールキャベツを入れて煮ながら、皮を剥きざっくり切ったトマトと
ローリエを加えて煮込み、最後に塩コショウとケチャップを足して終わり。

小さいロールキャベツなので、数個づつ袋に入れて冷凍しておきます。
お弁当に入れられるサイズなので、利用可能ですよね。(*^^*)ポｯ

さてさて・・・残りはみじん切りにして冷凍しておこうかな。
お好み焼きに、解凍したらそのまま入れられますよね。
そんなことをしているここ数日でした。