2005年 07月 26日 ( 1 )

 

*ブラックベリーソース♪

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ブラックベリーを植えて、今年で3年目だったかな???
昨年は、ほんの少しだけしか、実りませんでした。
今年は、お弁当箱一杯に収穫する事が出来たんですよ♪
一度にではなく、一日に10粒ほどずつの収穫。

収穫すると、綺麗に洗ってから、冷凍庫に入れてある
お弁当箱に入れて、収穫が終わるまで冷凍しておきました。

で、日曜日にそのブラックベリーを取り出して、煮込んでソース
に仕立てました。ブラックベリーは、小さなツブツブの集合体で、
そのツブツブの中には、小さな種が入っています。口ざわりが
あまり良くないので、裏ごしをしました。

すると、とても綺麗な赤い色のソースが出来上がったんですよ♪

たけさんが、そのソースを利用して、デザートを作ってくれました。
マシュマロを煮てムースを作り、そのソースにブラックベリーを
使ったワケです。一人で頑張って作ってくれました。

とても美味しかったのですけど・・・後片付けが出来たら最高
なんだけどね~~これがね~~(><)

たけさんの夏休み課題は、<料理をすること>らしい。
簡単裏技料理の本を本屋でみつけて、一緒に眺めています。
さて、明日のデザートはなんでしょうね~o(^^o)(o^^)o わくわく

あ、中学二年生だから、ちゃんと学校の勉強もして欲しいぞ!!
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by fu-souka | 2005-07-26 23:48 | *風想花(日記)