*変わり厚揚げvv

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画像だけ携帯から送ってました・・・文章おまたせ~(笑)

これね、厚揚げ料理なんですよん
って、見ればわかるって?(*^^*)

厚揚げと言えば、網で皮をカリカリに焼いてから
生姜醤油をかけて食べるのが大好物で、定番中の定番でした。

が・・・

ここ最近、書物の整理をしていたらお料理の切り抜きなんかも大量に出てきて
美味しそうなのをチョイスして作ったりしています

この「変わり厚揚げ」もその一つ。

意外な組み合わせなのですが、これが美味しい
熱燗の良いおつまみにもなります

厚揚げをオーブントースターで5~7分ほどこんがり焼く。
焼いている間に、おネギを小口切りにし
お味噌とマヨネーズを1:2の割合で混ぜ合わせ
焼きたての厚揚げにそれらをトッピング~

たったそれだけ。(^m^)プッ

私は焦げ目がつくくらい焼いた方が好きですが
これはお好みですね~。

やっこネギが無かったので、江戸ネギを切りました。(爆)

昨日、ご近所さんたちと新年会&お別れ会があり
お餞別を頂いて、非常に恐縮してしまいました。(*^^*)

「あんたには世話になったからな~」と言ってもらえて
涙が出そうになりました

「いつでも話をしに来てや」

5歳からずっと住んでいて(新婚時代以外)
やっぱり離れるのは寂しいなぁ・・・。

だから、今は大阪の事、あまり考えないようにしています。
良いイメージを膨らませて、出来る限り新しい土地の事を考えるようにしています。

本の整理・・・半分ぐらい済みました
ファイリングするのに、ラベルも統一して印刷
棚にファイルを並べたら、同じ絵柄(もちろんバラの絵)の
ラベルがズラリと並ぶようにと・・・(*^^*)

明日もきっと本の整理。
頑張ります♪
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by fu-souka | 2010-01-24 20:46 | *Pの手料理♪  

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